「第25屆全港廚師精英大匯演」 近50間頂級食府雲集 美食共襄善舉25載
協康會年度慈善美食盛事，第25屆「全港廚師精英大匯演」昨晚假香港君悅酒店舉行。今年有近50間城中頂級酒店及餐飲集團參與，全晚供應其招牌菜式及餐酒，吸引了超過1,000名善長購買慈善餐券支持。
大會贊助人何藍瓊纓女士的代表、香港君悅酒店總經理及區域副總監Mr Richard Greaves、太子珠寶鐘錶集團副主席及執行董事鄧宣宏雁女士、播威1822集團現任行政總裁Mr Pascal Raffy、協康會執行委員會主席歐陽卓倫醫生、協康會籌款委員會主席區佩兒女士、協康會總幹事曾蘭斯女士、「全港廚師精英大匯演」工作小組主席何美鳳女士及副主席林李天恩女士，一同為活動揭開序幕。
何美鳳女士表示：「今年是『全港廚師精英大匯演』的銀禧年，回想十多年前我第一次參與，由當年較小規模開始，到今天是已成為城中的美食盛事，參與的餐飲機構數目亦不斷增加，不但為大家帶來一個品嚐美酒佳餚的晚上，更是一個回饋社會的好機會。這次籌得的款項，將用作協康會家長資源中心的經費，為有特殊需要兒童及其家庭提供支援。感謝一眾善長、酒店及餐飲機構、廚師及贊助單位出錢出力，活動得以成功，全賴各位的鼎力支持。」
今屆「全港廚師精英大匯演」共有48間酒店及餐飲機構支持，分別於香港君悅酒店的宴會大禮堂、迎賓廳及茶園設美食攤位，供應多國的佳餚美食及佳釀，善長可一次過嚐盡城中頂級食府的多款特選菜式，機會難逢。今年更新增11家首度參與的星級食肆：EasyChef Cooking Studio、Emporio Antico、Rech by Alain Ducasse、火曜日、拉斐特、旨味Umami@富豪酒店、嚐悅SOLO、台南阿豆仔、TOWN by Bryan Nagao、永利皇宮、The Fine Wine Experience。
踏入第25屆，今年的盛宴繼續成為城中美食愛好者的焦點，入場善長除了品嚐名廚精心炮製的多國經典菜式，現場還設義賣攤位，售賣印有本會學童及青年畫作的多用途心意卡，並有慈善幸運輪及大抽奬等豐富節目，讓所有善長人翁盡慶而歸。是次活動所籌得之善款，將全數撥捐協康會家長支源中心，用以支援有特殊學習需要和發展障礙的兒童及其家庭，每年惠及超過4,000個家庭。
